BAROMETER 2018

Із 28 по 30 вересня в КВЦ «Парковий» відбудеться найочікуваніша подія світу барної індустрії - BAROMETER 2018. Чим здивують і чому варто піти на свято коктейлів – дізнавався Kyiv-city.

Бар-шоу BAROMETER - це можливість за три дні побувати в різних барах із топ-50 кращих барів світу. Але вам не доведеться проїхати навколо світу, а просто прийти в КВЦ!

Минулого року тут був аншлаг:

• 15 тисяч гостей
• 35 тисяч коктейлів
• 74 спікери
• 57 лекцій
• 39 дегустацій.

Цього року BAROMETER планує розширити свої рамки і ставить нові рекорди.

Коктейлі цього року приготують такі бари:

• Little Red Door (Париж, Франція);
• L'Fleur (Прага, Чехія);
• Paradiso (Барселона, Іспанія);
• Flying Dutchmen Cocktails (Амстердам, Нідерланди);
• Baba au Rum (Афіни, Греція);
• Hemingway Bar (Прага, Чехія);
• Mary Pickford (Пірей, Греція);
• Jasper Johns Bar (Тель-Авів, Ізраїль);
• Embargo (Мінськ, Білорусь);
• Barmaglot (Алмати, Казахстан).

Українська барна індустрія буде представлена Київськими (PR Bar, Normal, S34, «Стейкхаус», «Нероби», Vintage Bar, BAO (Київ), Одеським (Zelda Bar), Чернівецьким («Шипучка»), Івано-Франківським (Copper Head), Тернопільським («Пасаж Адлера 13»).

Головна тема бар-шоу - BORDERS. Спікери заходу розкажуть про межі між баром і рестораном, чи потрібна вона, пояснять, як не переборщити з інгредієнтами і смаками, відкриють гостям свої історії, кейси і секрети.

Серед спікерів відомі італійські, канадські, британські, іспанські, сінгапурські норвезькі та шотландські бармени, шеф-кухарі та інші представники барної індустрії.

Крім лекцій, освітня програма включає дегустації нових і вже стали легендарними напоїв.