Гід по блендерам: який обрати?

Ви любите супи-пюре, смузі, або у вас є маленька дитина, якій постійно потрібно подрібнювати їжу? У такому випадку без блендера не обійтись. Функціональність цього приладу залежить від типу та характеристик і саме про них ми поговоримо у цій статті.

Типи

Перше що потрібно вирішити перед придбанням блендеру — це його тип. Виробники сьогодні пропонують такі моделі:

• погружні;

• стаціонарні;

• комбіновані;

• подрібнювачі для м’яса, горіхів та інших твердих продуктів.

Перші два види найбільш популярні серед користувачів, так як вони максимально функціональні. Саме про них і поговоримо.

Погружні: плюси та мінуси

Дані прилади представляють собою ручку, всередині якої знаходиться невеликий двигун, а на кінці розташовані ножі для подрібнення. Головні переваги:

1. Має багато насадок: ножі, міксери, товкачки для пюре та інші.

2. Можна подрібнювати їжу в різних ємностях, що дозволяє переробляти як малі, так і великі об’єми.

3. Невеликі розміри додають приладу портативності.

4. Підходить для подрібнення різних видів продуктів.

5. Висока продуктивність.

6. Легка і зрозуміла експлуатація.

7. Швидше можно досягти однорідності консистенції, за рахунок подрібнення продуктів під різними кутами.

Відносно мінусів, можно відмітити наступні моменти:

1. Для подрібнення продуктів блендер потрібно весь час тримати в руці і при цьому натискати кнопку.

2. При використанні пристрою немає можливості використовувати кришки, тому при подрібненні можуть утворюватись бризки.

3. Ручка може вислизати з рук.

4. Не підходить для приготування коктейлів чи інших рідких напоїв.

Стаціонарні: плюси та мінуси

Ці прилади представляють собою чашу із скла або пластику, яка встановлюється на платформу з двигуном. Всередині ємності є ножі, або леза для подрібнення. Стандартна комплектація стаціонарного блендера наступна:

• чаша;

• кришка для чаші;

• корпус;

• зйомні ножі.

Головні переваги цих приладів:

• ідеально підходять для приготування смузі, коктейлів та інших рідких напоїв;

• не потрібно напружуватись і тримати постійно пристрій у руках, достатньо помістити продукти в ємність і натиснути кнопку;

• велика потужність, яка дозволяє подрібнювати різні по твердості продукти;

• легко мити та доглядати;

• так як чаша має кришку, при подбірненні продуктів не утворюються бризки.

Але є і деякі негативні моменти:

• великі габарити потребують на кухні багато місця для зберігання;

• погано подрібнюють фрукти та овочі;

• не можуть подрібнити малі порції, так як ножі не зможуть захопити масу;

• також кількість подрібнення їжі обмежена об’ємом чаші.

Як ми бачимо у кожного приладу є свої позитивні і негативні сторони, тому обирайте ту чи іншу модель в залежності від своїх потреб. А взагалі, якщо дозволяє простір кухні, краще мати і стаціонарний і погружний блендери в арсеналі. Це дозволить вам готувати смаколики дуже швидко та легко.